Domowy majonez w 6 minut – 3 przepisy, po których zapomnisz o sklepowym!

Wprowadzenie
Jeśli raz spróbujesz domowego majonezu, prawdopodobnie już nigdy nie wrócisz do sklepowych wersji. Bez zbędnych konserwantów, z idealnym smakiem i kremową konsystencją – oto trzy szybkie przepisy, które wykonasz w zaledwie 6 minut!

Składniki
Podstawowy majonez klasyczny
1 żółtko
150 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
Szczypta soli
Majonez czosnkowy
Składniki jak w przepisie podstawowym + 1 ząbek czosnku
Majonez jogurtowy (lżejsza wersja)
1 żółtko
100 ml oleju
50 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia
Wysokie naczynie: Do wysokiego naczynia wbij żółtko, dodaj musztardę, sól i sok z cytryny.
Blendowanie: Wlej olej cienkim strumieniem, cały czas miksując blenderem ręcznym, aż masa zgęstnieje.