Owocowe Rożki – Chrupiąca Przyjemność z Nutą Słodyczy

Wprowadzenie
Owocowe rożki to doskonała propozycja na lekki deser lub przekąskę, która łączy chrupiące ciasto z soczystym, owocowym nadzieniem. Można je przygotować na różne sposoby, dopasowując smak do własnych preferencji. To świetna opcja na domowe przyjęcia, pikniki czy po prostu jako słodka chwila relaksu.

Składniki
Ciasto:

250 g mąki pszennej
125 g masła (schłodzonego)
2 łyżki cukru
1 żółtko
3 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Nadzienie:

200 g ulubionych owoców (jabłka, maliny, truskawki, jagody)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:

1 białko do posmarowania
Cukier puder do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj posiekane masło i rozcieraj palcami, aż powstaną drobne okruchy. Dodaj żółtko i wodę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: Owoce pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną, aby nadzienie nie było zbyt rzadkie.
Formowanie rożków: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość ok. 3 mm i wytnij kwadraty o boku ok. 10 cm. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę nadzienia, a następnie złóż ciasto po przekątnej, tworząc trójkąt. Dociśnij brzegi widelcem.
Pieczenie: Posmaruj rożki białkiem, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 20–25 minut, aż będą złociste.