Ekspresowe Babeczki Czekoladowe: Łatwy i Pyszny Przepis na Każdą Okazję!

Wprowadzenie
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni? Te ekspresowe babeczki czekoladowe to idealne rozwiązanie! Są wilgotne, puszyste i pełne czekoladowego smaku, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. To świetna opcja na szybki deser, słodką przekąskę do kawy lub niespodziewanych gości.

Składniki (na około 12 babeczek)
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki posiekanej czekolady lub groszków czekoladowych
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie piekarnika i formy

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Przygotuj formę na muffinki i wyłóż ją papilotkami.
Mieszanie składników

W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę.
W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Łączenie składników

Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką (nie używaj miksera – babeczki będą wtedy bardziej puszyste).
Na koniec wsyp posiekaną czekoladę i lekko wymieszaj.
Pieczenie

Rozłóż ciasto do papilotek, napełniając je do 3/4 wysokości.
Piecz przez około 18–20 minut, do suchego patyczka.