Wprowadzenie
Bułeczki królewskie to doskonały wybór dla miłośników lekkiego, puszystego pieczywa o delikatnym smaku. Idealnie sprawdzają się zarówno na śniadanie, jak i do popołudniowej kawy. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i sprawdzonym technikom wypieku uzyskasz miękkie, lekko maślane bułeczki, które długo zachowują świeżość.
Składniki:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
10 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
80 g masła (roztopionego)
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W ciepłym mleku rozpuść cukier i drożdże, następnie odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Wyrabianie ciasta: Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, jajko, żółtko, ekstrakt waniliowy oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, stopniowo dodając roztopione masło. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące.
Yo Make również polubił
„Czy Twoje dłonie drętwieją? Sprawdź, co może być przyczyną!”
“Kulinarne Arcydzieło: Kreatywność na Talerzu”
„Prosty sposób na naturalne wybielenie zębów w 3 minuty – soda oczyszczona i olej kokosowy”
Szok! Ciasteczka miętowo-czekoladowe, które uzależniają! Sekretny przepis cukiernika gwiazd ujawniony!