“Czarujący krem malinowy: Smak, który uzależnia!”

Wprowadzenie: Chcesz spróbować czegoś absolutnie pysznego, co rozpieści Twoje zmysły? Oto przepis na magiczny krem malinowy, który oczaruje Cię swoim smakiem! Lekki, aksamitny, a do tego idealnie łączy się z owocową nutą malin. To deser, który nie tylko smakuje fantastycznie, ale jest również uzależniający! Idealny na każdą okazję: od romantycznej kolacji po rodzinne spotkania. Zaczynamy!

Składniki:

250 g świeżych malin
300 ml śmietany 30% lub 36%
200 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, aby krem był bardziej zwarty)
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania malin: umyj je dokładnie i, jeśli chcesz, możesz je lekko zmiksować na gładkie puree lub pozostawić kawałki owoców w kremie.
Żelatynę namocz w 2 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje. Następnie delikatnie podgrzej ją w mikrofalówce lub nad parą, aż się rozpuści.
W dużej misce ubij śmietanę, aż stanie się gęsta i sztywna.
Do ubitej śmietany dodaj mascarpone, cukier puder, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Miksuj, aż składniki się połączą.
Dodaj przestudzoną, rozpuszczoną żelatynę (jeśli używasz) oraz przygotowane maliny. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Przełóż krem do miseczek lub filiżanek, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się schłodził i stężał.