“Sekret miękkich kasztanów – metoda z gorącą wodą ułatwiająca obieranie”

Wprowadzenie
Kasztany to pyszny, aromatyczny przysmak, szczególnie popularny w sezonie jesienno-zimowym. Ich obieranie bywa jednak uciążliwe, zwłaszcza gdy skórka jest twarda i trudno odchodzi od wnętrza. Istnieje jednak skuteczna metoda, która sprawia, że kasztany stają się miękkie, a ich obieranie – znacznie łatwiejsze. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie ich w gorącej wodzie.

Składniki
500 g jadalnych kasztanów
1 litr wody
Sposób przyrządzenia
Nacięcie kasztanów – Za pomocą ostrego noża delikatnie natnij skorupkę kasztanów w kształt krzyżyka. To ułatwi ich późniejsze obieranie.
Gotowanie w wodzie – W garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć do niej kasztany. Gotuj przez około 5–10 minut, w zależności od ich wielkości.
Parowanie – Po ugotowaniu odcedź kasztany i pozostaw je pod przykryciem na kilka minut. Para pomoże dodatkowo zmiękczyć skórkę.
Obieranie – Kiedy kasztany są jeszcze ciepłe, obieraj je rękami lub przy pomocy noża. Miękka skórka powinna łatwo odchodzić.