Wprowadzenie
Fenkuł to aromatyczne warzywo o wszechstronnym zastosowaniu, ale często jego drobne, koperkowe listki – zwane brodą – trafiają do kosza. To błąd! Broda fenkułu jest nie tylko jadalna, ale także pełna smaku i wartości odżywczych. W tym artykule pokażemy, jak wykorzystać ją w kuchni i przygotować aromatyczne danie bez marnowania cennych składników.
Składniki:
Broda z jednej bulwy fenkułu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
Szczypta soli i pieprzu
Skórka otarta z ½ cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Garść posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brody fenkułu: Dokładnie opłucz i osusz brodę z fenkułu. Jeśli jest bardzo długa, możesz ją delikatnie posiekać.
Podsmażenie: Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć.
Yo Make również polubił
Naturalny Sposób na Owady w Kuchni: Prosty Trik, Który Odstraszy Muchy, Komary i Inne Natrętne Insekty
“Udar nie przychodzi nagle: Te sygnały ostrzegawcze mogą wystąpić nawet miesiąc wcześniej”
„Dlaczego gospodynie domowe skarżą się na jakość prania w pralce? Co robi co trzecia z nich nie tak!”
„Przepis na zdrową przekąskę: Płatki owsiane z serem – idealna alternatywa dla pizzy!”