Delikatny i Aromatyczny Chleb Cytrynowy – Idealnie Miękki i Pachnący

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na chleb, który jest nie tylko puszysty, ale także cudownie aromatyczny, ten przepis na bardzo miękki chleb cytrynowy będzie idealnym wyborem. Jego delikatna struktura, lekka słodycz i świeży cytrynowy aromat sprawiają, że doskonale nadaje się zarówno na śniadanie, jak i do popołudniowej herbaty. Przygotowanie tego chleba jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.

Składniki:
Składniki na ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
250 ml ciepłego mleka
50 g masła (roztopionego)
50 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka soli
Skórka otarta z 2 cytryn
2 łyżki soku z cytryny
Składniki na lukier cytrynowy (opcjonalnie):
100 g cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Aktywacja drożdży – w misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta – w dużej misce wymieszaj mąkę, sól i skórkę cytrynową. Dodaj zaczyn drożdżowy, jajko, sok z cytryny i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.