Chrupiący serowy placek z patelni – szybki, prosty i pełen smaku!

Wprowadzenie
Masz ochotę na coś pysznego, a jednocześnie prostego do przygotowania? Ten chrupiący serowy placek z patelni to idealne rozwiązanie! Jest szybki w przygotowaniu, złocisty i pełen intensywnego smaku roztopionego sera. Świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska, dodatek do obiadu czy nawet samodzielne danie na leniwe popołudnie.

Składniki:
200 g startego sera (cheddar, gouda lub mozzarella)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
½ szklanki mleka lub wody
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka masła lub oleju do smażenia
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalnie: zioła (np. oregano, bazylia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta – w misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko (lub wodę) oraz proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem. Masa powinna mieć gładką, nieco gęstą konsystencję.
Dodanie sera – wsyp starty ser i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadził się w cieście. Możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła.
Smażenie – rozgrzej patelnię z odrobiną masła lub oleju. Wlej masę, rozprowadź ją równomiernie i smaż na średnim ogniu przez ok. 3–4 minuty, aż spód stanie się złocisty.
Obrócenie placka – ostrożnie przewróć placek na drugą stronę i smaż kolejne 2–3 minuty, aż uzyska chrupiącą, złotobrązową powierzchnię.
Podanie – po zdjęciu z patelni pozostaw na chwilę do lekkiego przestygnięcia, a następnie pokrój na kawałki.