„Śródziemnomorski Talerz Śniadaniowy: Smak Słońca na Poranek”

Wprowadzenie
Śniadanie inspirowane kuchnią śródziemnomorską to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii. Połączenie świeżych warzyw, serów, oliwek i chrupiącego pieczywa sprawia, że jest ono nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W tym przepisie znajdziesz balans pomiędzy smakiem a wartością odżywczą, a jego przygotowanie zajmie zaledwie kilka minut.

Składniki (dla 2 osób):
2 jajka ugotowane na miękko lub twardo
100 g sera feta lub halloumi
10 czarnych oliwek
1 pomidor pokrojony w plastry
1 ogórek pokrojony w plasterki
2 kromki pełnoziarnistego pieczywa
1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
Szczypta oregano
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: plasterki awokado, hummus, świeże zioła (bazylia, mięta)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników – ugotuj jajka według preferencji i pokrój warzywa.
Podsmażenie sera – jeśli używasz halloumi, pokrój go w plastry i podsmaż na suchej patelni przez 1–2 minuty z każdej strony, aż nabierze złotego koloru.
Układanie talerza – na dużym talerzu ułóż pokrojone warzywa, oliwki, jajka, ser i pieczywo.