“Delikatne Warzywa Kalafiorowo-Brokułowe – Kremowa Rozkosz na Twoim Talerzu!”

Wprowadzenie
Kalafior i brokuł to duet doskonały – nie tylko zdrowy, ale także niezwykle smaczny. Po odpowiednim przygotowaniu warzywa te stają się miękkie, aksamitne i wręcz rozpływają się w ustach! Ten przepis to świetna propozycja na lekką kolację, zdrowy dodatek do obiadu lub pyszną bazę do innych dań.

Składniki
1 średni kalafior
1 brokuł
2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
½ szklanki śmietany 18% lub mleka roślinnego
Sól i pieprz do smaku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
50 g startego parmezanu lub innego sera (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie warzyw
Podziel kalafior i brokuł na różyczki. Dokładnie je opłucz.
Gotowanie na parze lub w wodzie
Gotuj warzywa na parze przez 8–10 minut lub w osolonej wodzie przez ok. 5 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Podsmażanie dla intensywniejszego smaku (opcjonalnie)
Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez chwilę.
Mieszanie składników
Przełóż ugotowane warzywa na patelnię, dodaj śmietanę, przyprawy i opcjonalnie ser. Wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu przez 2–3 minuty.
Serwowanie