„Tylko 2 składniki: Prosty sposób na pyszny, domowy ser”

Wprowadzenie:
Chcesz przygotować pyszny ser w prosty sposób, bez zbędnych składników i skomplikowanych etapów? Mamy dla Ciebie przepis, który pozwoli Ci stworzyć doskonały ser z tylko dwóch składników! To szybkie, tanie i smaczne rozwiązanie, które będzie idealnym dodatkiem do wielu dań lub jako samodzielna przekąska.

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego
3-4 łyżki soku z cytryny (w zależności od preferencji kwasowości)
Sposób przyrządzenia:
Wlej mleko do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się delikatnie gotować. Nie dopuszczaj do wrzenia.
Dodaj sok z cytryny do podgrzanego mleka, cały czas mieszając. Po chwili zauważysz, jak mleko zaczyna się oddzielać – białe grudki serowe oddzielają się od płynnej serwatki.
Zdejmij rondel z ognia i pozostaw na kilka minut, aby ser się ściślejszy.
Odcedź serwatkę przez drobne sitko lub gazę, pozostawiając tylko ser.
Jeśli chcesz, możesz jeszcze lekko przeprasować ser, aby pozbyć się nadmiaru płynów, a następnie formować go w dowolną postać (kulki, bloczki, plasterki).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Taki ser najlepiej podać świeży, ale można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, zamknięty w szczelnym pojemniku.
Możesz dodać do niego ulubione przyprawy (sól, pieprz, zioła) lub zioła świeże.