“Sekrety Doskonałego Naleśnika: Przepis i Pomysły na Wariacje”

Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które świetnie sprawdzają się zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Ich uniwersalność sprawia, że można je przygotować na wiele sposobów, dostosowując do własnych gustów i dostępnych składników. W tym przepisie przedstawiamy sposób na idealne naleśniki, które z pewnością staną się ulubionym daniem Twojej rodziny!

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki oleju lub masła roztopionego
szczypta soli
1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli przygotowujesz naleśniki na słodko)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, jeśli chcesz dodać nutę smaku)
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
W osobnej misce połącz jajka, mleko, olej lub masło roztopione oraz ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz.
Powoli wlej mokre składniki do suchych, mieszając cały czas, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją olejem.
Wlej na patelnię odrobinę ciasta, rozchylając je równomiernie po całej powierzchni.
Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się lekko zrumienić, a następnie przewróć go na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz całe ciasto.