Reklama
Reklama
Reklama

„Polskie Precle: Aromatyczna Tradycja w Twoim Domu”

Wprowadzenie
Covrigi Polonezi, czyli polskie precle, to przepyszny wypiek o charakterystycznym smaku i wyglądzie, który od lat cieszy się popularnością w kuchniach Europy Środkowej. Te chrupiące, złociste przekąski, doskonale doprawione solą lub innymi dodatkami, są idealne jako szybka przekąska, dodatek do zup czy element codziennego menu. Ich sekretem jest proces obgotowywania przed pieczeniem, co nadaje im wyjątkową teksturę i smak.

Składniki
Na około 12 precli potrzebujesz:

500 g mąki pszennej
1 saszetka drożdży suchych (7 g) lub 25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
50 g masła (rozpuszczonego)
1 litr wody + 2 łyżki sody oczyszczonej (do obgotowywania)
Sól gruboziarnista, sezam lub mak (do posypania)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i rozpuszczone masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do rąk. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Formowanie precli:
Po wyrośnięciu ciasto podziel na 12 równych części. Z każdej z nich uformuj wałek o długości około 40 cm i ukształtuj klasycznego precla (skręć końce wałka i przymocuj do jego środka).

Obgotowywanie:
W dużym garnku zagotuj 1 litr wody z sodą oczyszczoną. Każdego precla zanurzaj w wodzie na 30 sekund, a następnie wyjmij i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Pyszne Jabłkowe Pierożki z Twarogiem – Prostota, Która Zaskakuje Smakiem”

Wprowadzenie: Jabłkowe pierożki z twarogiem to wyjątkowy deser, który łączy w sobie naturalną słodycz jabłek z delikatnością twarogu. Te pierożki ...

Sposób na osady w piekarniku: naturalny odtłuszczacz, który działa jak magia!

Wprowadzenie Czy Twój piekarnik ma tendencję do pozostawiania trudnych do usunięcia osadów po pieczeniu tłustych potraw? Zamiast sięgać po chemiczne ...

Migliaccio – Tradycyjny Włoski Deser z Kaszy Manny i Ricotty: Smak Neapolitańskiej Doskonałości

Tytuł: Migliaccio – Tradycyjny Włoski Deser z Kaszy Manny i Ricotty: Smak Neapolitańskiej Doskonałości Wprowadzenie Migliaccio to wyjątkowy deser rodem ...

“Chrupiące Tosty z Frytkami: Prosty Przepis z Szynką i Serem”

Wprowadzenie: Szukasz pomysłu na szybki i smaczny posiłek, który zadowoli całą rodzinę? Tosty z frytkami, szynką i serem to połączenie ...

Leave a Comment