Reklama
Reklama
Reklama

„Polskie Precle: Aromatyczna Tradycja w Twoim Domu”

Wprowadzenie
Covrigi Polonezi, czyli polskie precle, to przepyszny wypiek o charakterystycznym smaku i wyglądzie, który od lat cieszy się popularnością w kuchniach Europy Środkowej. Te chrupiące, złociste przekąski, doskonale doprawione solą lub innymi dodatkami, są idealne jako szybka przekąska, dodatek do zup czy element codziennego menu. Ich sekretem jest proces obgotowywania przed pieczeniem, co nadaje im wyjątkową teksturę i smak.

Składniki
Na około 12 precli potrzebujesz:

500 g mąki pszennej
1 saszetka drożdży suchych (7 g) lub 25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
50 g masła (rozpuszczonego)
1 litr wody + 2 łyżki sody oczyszczonej (do obgotowywania)
Sól gruboziarnista, sezam lub mak (do posypania)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i rozpuszczone masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do rąk. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

Formowanie precli:
Po wyrośnięciu ciasto podziel na 12 równych części. Z każdej z nich uformuj wałek o długości około 40 cm i ukształtuj klasycznego precla (skręć końce wałka i przymocuj do jego środka).

Obgotowywanie:
W dużym garnku zagotuj 1 litr wody z sodą oczyszczoną. Każdego precla zanurzaj w wodzie na 30 sekund, a następnie wyjmij i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Jogurtowy Chleb Orkiszowy – Przepis na Szybki i Pyszny Chleb w 1 Godzinę!”

Wprowadzenie: Chleb jogurtowy na mące orkiszowej to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Dzięki prostym składnikom, szybkiemu procesowi przygotowania oraz naturalnemu ...

„Cynamon w Papierze Toaletowym: Niezwykłe Zastosowania i Korzyści, o Których Nie Wiedziałeś”

Wprowadzenie: Choć cynamon kojarzy się głównie z przyprawą do potraw, ma również inne ciekawe zastosowania. Jednym z nich jest dodanie ...

„Jabłkowy Pan di Spagna – Lekka i Smaczna Tarta na Każdą Okazję

Wprowadzenie Pan di Spagna to klasyczne włoskie ciasto biszkoptowe, które stało się popularne na całym świecie dzięki swojej lekkości i ...

Rzeżucha Romańska na Patelnia: Szybki Przepis na Pyszne Danie w Zaledwie Kilka Minut

Wprowadzenie: Rzeżucha romańska (znana również jako rzeżucha włoska lub rucola) to wyjątkowe, aromatyczne zioło, które zyskuje coraz większą popularność w ...

Leave a Comment