“Domowy Krem Truskawkowy – Idealny Smak do Kanapek i Deserów”

Wprowadzenie
Nic nie przebije smaku domowego kremu truskawkowego – słodkiego, kremowego i pełnego naturalnej owocowej esencji. To idealny dodatek do porannych kanapek, naleśników czy wykwintnych deserów. Przygotowanie tego pysznego smarowidła jest łatwe i sprawi, że Twoje dania nabiorą wyjątkowego charakteru.

Składniki:
500 g świeżych lub mrożonych truskawek
200 g cukru (lub do smaku)
1 łyżka soku z cytryny
50 g masła (opcjonalnie, dla aksamitnej konsystencji)
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie truskawek:
Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki. Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je wcześniej.

Gotowanie bazy:
Włóż truskawki do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż owoce zaczną się rozpadać i uwolnią sok.

Zagęszczanie:
Gdy masa zacznie się gotować, dodaj rozpuszczoną skrobię, mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kilka minut, aż krem zgęstnieje.

Wzbogacenie smaku (opcjonalnie):
Dodaj masło, jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję. Mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

Blendowanie:
Zblenduj masę na gładki krem. Jeśli zależy Ci na perfekcyjnie aksamitnej teksturze, możesz przecedzić krem przez sito.