„Aromatyczny kurczak po hiszpańsku z pieczonymi warzywami: Prosty przepis na wyjątkowy obiad”

Wprowadzenie
Kurczak po hiszpańsku z pieczonymi warzywami to idealne danie, które łączy soczystość mięsa z bogactwem smaków śródziemnomorskiej kuchni. Jest to przepis nie tylko pyszny, ale również łatwy do przygotowania, świetny na codzienny obiad czy specjalną okazję. Zapachy rozmarynu, papryki i pieczonych warzyw wprowadzą Twoją kuchnię w klimat hiszpańskich wakacji.

Składniki:
Na kurczaka:

4 udka kurczaka
2 łyżeczki wędzonej papryki
2 ząbki czosnku (posiekane)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Na pieczone warzywa:

2 czerwone papryki
1 cukinia
1 bakłażan
1 czerwona cebula
2 ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:

Udka kurczaka natrzyj wędzoną papryką, czosnkiem, oliwą, rozmarynem, solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut do zamarynowania.
Przygotowanie warzyw:

Paprykę, cukinię, bakłażan, cebulę i ziemniaki pokrój w większe kawałki. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.