„Pestki Dyni w Akcji: Kreatywne Pomysły na Smaczne i Zdrowe Przekąski”

Wprowadzenie
Pestki dyni często są niedoceniane i trafiają do kosza jako odpad. Tymczasem to prawdziwe bogactwo składników odżywczych, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów! W tym artykule pokażemy, jak łatwo i kreatywnie wykorzystać pestki dyni, by wzbogacić swoje posiłki i uniknąć marnowania żywności.

Składniki
Pestki dyni (świeże, oczyszczone z miąższu)
Olej roślinny (np. oliwa z oliwek lub olej kokosowy)
Przyprawy według gustu (np. sól, pieprz, papryka wędzona, czosnek w proszku, curry, cynamon)
Sposób przyrządzenia
Oczyszczanie pestek: Wyjmij pestki z dyni i dokładnie usuń resztki miąższu. Opłucz je pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.
Prażenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj pestki z odrobiną oleju i wybranymi przyprawami.
Rozłóż pestki równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 10–15 minut, mieszając raz lub dwa razy w trakcie, aż staną się złociste i chrupiące.
Ostudzenie: Po upieczeniu pozwól pestkom ostygnąć, by stały się jeszcze bardziej chrupkie.