„Domowe Pączki z Nadzieniem: Łatwy Przepis na Pyszny Smakołyk”

Wprowadzenie:
Pączki z nadzieniem to klasyczny przysmak, który zachwyca swoją puszystą konsystencją i bogatym smakiem. Idealne na rodzinne spotkania, karnawał lub codzienną przyjemność. Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz domowe pączki, które zaskoczą wszystkich swoim smakiem i wyglądem.

Składniki:
Ciasto:

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
20 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych drożdży)
2 jajka
50 g cukru
50 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Nadzienie:

200 g ulubionego nadzienia (dżem, czekolada, budyń, krem waniliowy)
Dodatkowo:

Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Do dużej miski wsyp mąkę, sól, cukier, a następnie dodaj zaczyn drożdżowy, jajka i roztopione masło. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie pączków:

Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na grubość około 1 cm.
Wytnij kółka przy pomocy szklanki, nałóż łyżeczkę nadzienia na środek połowy z nich, a następnie przykryj je pozostałymi kółkami. Zlep brzegi i uformuj kulki.
Ułóż pączki na oprószonej mąką desce i przykryj ściereczką. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Smażenie:

W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury około 175°C. Smaż pączki partiami, po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsącz pączki na papierowym ręczniku.