Wprowadzenie
Karmelizowane kłody Tatin to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak karmelu i delikatną strukturę ciasta. Ten klasyczny przepis, inspirowany francuską kuchnią, nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest łatwy w przygotowaniu. To idealny sposób na osłodzenie sobie dnia lub zaskoczenie gości podczas wyjątkowych okazji.
Składniki
Do przygotowania karmelizowanych kłód Tatin będziesz potrzebować:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 żółtko
2-3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
4-5 jabłek (np. szara reneta)
150 g cukru
100 g masła
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, masło i cukier puder, wyrabiając palcami kruszonkę.
Dodaj żółtko i zimną wodę, a następnie zagnieć jednolite ciasto. Owiń je w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Przygotowanie karmelu:
Yo Make również polubił
Sauté z kurczakiem Huntera, udaj się do Włoch po sos z kurczakiem Huntera
„Jak przywrócić blask pożółkłym gniazdom i przełącznikom? Przewodnik po prostych trikach!”
Limonkowy Raj na Talerzu: Prosty i Szybki Przepis na Ciasto z Limonką
„Jak interpretować symbol szklanki i widelca na pojemnikach Tupperware: Przewodnik użytkownika”