: “Cytrynowa przyjemność: Przepis na wyjątkowe ciasto cytrynowe”

Wprowadzenie
Ciasto cytrynowe to klasyk, który doskonale sprawdza się na każdą okazję – od codziennego podwieczorku po eleganckie spotkania. Dzięki intensywnemu, orzeźwiającemu smakowi cytryny, jest to wypiek, który z łatwością zaspokoi pragnienie na coś lekkiego, ale zarazem pełnego smaku. Przepis jest łatwy do wykonania i nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt końcowy zachwyci wszystkich.

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
2 jajka
Skórka starta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmaruj formę do pieczenia tłuszczem i oprósz mąką.

Mieszanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól.

Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj startą skórkę cytrynową, sok cytrynowy i ekstrakt waniliowy.