„Letnie orzeźwienie w kremowej odsłonie – Brzoskwiniowe tiramisu, które zachwyca!”

Wprowadzenie
Brzoskwiniowe tiramisu to idealny deser na każdą okazję, łączący lekkość kremu mascarpone z owocową świeżością brzoskwiń. To wariacja na temat klasycznego włoskiego deseru, która wnosi powiew lata na każdy stół. Zaskocz swoich bliskich nowoczesną wersją tradycyjnego przysmaku!

Składniki
Składnik Ilość
Biszkopty typu ladyfingers 200 g
Świeże lub konserwowe brzoskwinie 5-6 sztuk (lub 1 puszka)
Serek mascarpone 250 g
Śmietanka 30% 200 ml
Cukier puder 2-3 łyżki
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Sok z brzoskwiń (lub syrop z puszki) 200 ml
Starta biała czekolada lub płatki migdałowe do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie brzoskwiń:
Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je ze skórki, usuń pestki i pokrój w cienkie plasterki. W przypadku brzoskwiń z puszki, odsącz je, zachowując syrop.

Krem mascarpone:
W misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywno, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wmieszaj serek mascarpone, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Nasączanie biszkoptów:
Każdy biszkopt zanurz krótko w soku z brzoskwiń lub syropie, uważając, aby nie namoczyć ich zbyt mocno.

Układanie warstw:
W naczyniu układaj warstwami nasączone biszkopty, krem mascarpone i plasterki brzoskwiń. Powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą kremu.

Dekoracja:
Wierzch deseru udekoruj startą białą czekoladą, plasterkami brzoskwiń lub płatkami migdałowymi.

Chłodzenie:
Wstaw tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki dobrze się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj schłodzone, udekorowane świeżymi listkami mięty dla dodatkowego aromatu.
Deser najlepiej smakuje w ciągu 2 dni od przygotowania, przechowywany w lodówce.
Unikaj mrożenia, ponieważ krem mascarpone może stracić swoją kremową konsystencję.