“Ekspresowy sernik z twarogu bez spodu – perfekcyjny wypiek w zaledwie 3 minuty!”

Wprowadzenie:
Sernik to deser, który zawsze kojarzy się z ciepłem domowego ogniska. Tym razem przedstawiamy przepis na sernik bez spodu, który zachwyca swoją prostotą, kremową konsystencją i intensywnym smakiem twarogu. Co najlepsze – jego przygotowanie zajmuje tylko 3 minuty! Idealny dla osób, które cenią sobie szybkie, ale wyjątkowe wypieki.

Składniki:
Składnik Ilość
Twaróg mielony 500 g
Jajka 3 szt.
Cukier puder 100 g
Skrobia ziemniaczana 2 łyżki
Śmietana 18% 100 ml
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Szczypta soli do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier puder, skrobię ziemniaczaną, śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz sól.
Miksowanie: Wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą masę przy użyciu blendera ręcznego lub miksera.
Przygotowanie formy: Okrągłą formę o średnicy 20-22 cm wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj masłem.
Wylewanie masy: Gotową masę serową wylej do formy, wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C (tryb góra-dół) i piecz przez około 50 minut, aż sernik lekko się zarumieni i będzie sprężysty w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj sernik schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce – dzięki temu zyska idealną konsystencję.
Możesz udekorować wierzch sernika cukrem pudrem, polewą czekoladową lub świeżymi owocami, np. malinami czy truskawkami.
Przechowuj sernik w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez maksymalnie 3-4 dni.
Warianty:
Sernik cytrynowy: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny i łyżkę soku cytrynowego do masy serowej.
Sernik czekoladowy: Dodaj 2 łyżki kakao i drobno posiekaną czekoladę.
Sernik z bakaliami: Wrzuć do masy garść rodzynek, orzechów lub kandyzowanych owoców.