“Verrine z Tuńczykiem i Jajkami Mimoza: Wyrafinowana Przekąska w Prosty Sposób”

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przystawki, która połączy elegancję z łatwością przygotowania, verrine z tuńczykiem, jajkami mimoza i majonezem to doskonały wybór. Ta delikatna warstwowa przekąska zachwyca wyglądem i smakiem, idealnie nadając się na przyjęcia, rodzinne spotkania czy romantyczną kolację. Przygotowanie jest proste, a efekt wizualny sprawi, że Twoi goście poczują się wyjątkowo.

Składniki:
Składnik Ilość
Tuńczyk w oleju 1 puszka (ok. 140 g)
Jajka 3 sztuki
Majonez 3 łyżki
Jogurt naturalny 2 łyżki
Musztarda Dijon 1 łyżeczka
Sok z cytryny 1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji
Chrupiące pieczywo lub krakersy do podania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jajek mimoza:

Ugotuj jajka na twardo (około 8-10 minut). Obierz je, oddziel żółtka od białek.
Żółtka rozgnieć widelcem na drobną kruszonkę, a białka pokrój w drobną kostkę.
Przygotowanie bazy tuńczykowej:

Odsącz tuńczyka z oleju i rozdrobnij go widelcem.
Wymieszaj tuńczyka z 1 łyżką majonezu, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Przygotowanie kremu majonezowo-jogurtowego:

Połącz majonez, jogurt naturalny i musztardę Dijon, mieszając na jednolitą masę.
Układanie warstw w verrine:

W szklankach układaj warstwami: połowę białek jajek, mieszankę tuńczykową, krem majonezowo-jogurtowy, a na wierzch żółtka jajek mimoza.
Powtórz układanie, jeśli szklanki są wyższe.
Dekoracja:

Posyp natką pietruszki i dodaj odrobinę pieprzu na wierzch.
Podawaj z chrupiącym pieczywem lub krakersami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Verrine najlepiej podawać schłodzone. Można je przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętych szklankach lub przykryj folią spożywczą. Konsumpcja zalecana w ciągu 24 godzin.
Warianty:
Wersja bez majonezu:
Zamień majonez na więcej jogurtu naturalnego, aby uzyskać lżejszą wersję.
Dodatek warzywny:
Dodaj warstwę pokrojonego w drobną kostkę ogórka lub awokado dla większej różnorodności.
Wegańska alternatywa:
Użyj tuńczyka z roślinnych zamienników, takich jak jackfruit lub ciecierzyca, oraz wegańskiego majonezu.