“Sekret Słynnego Ciasta Maślanego: Klasyka, która Nigdy Nie Zawodzi”

Wprowadzenie
Słynne ciasto maślane to prawdziwy klasyk, który urzeka swoim delikatnym smakiem i miękką konsystencją. Idealne na rodzinne spotkania, święta czy po prostu do popołudniowej herbaty. Ten przepis jest prosty, a efekt zawsze zachwyca – aromatyczne, lekko maślane ciasto, które rozpływa się w ustach. Dzięki kilku prostym składnikom i odrobinie staranności możesz stworzyć deser, który podbije serca wszystkich.

Składniki
250 g masła (najlepiej wysokiej jakości)
200 g cukru
4 jajka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 ml mleka (opcjonalnie, jeśli ciasto będzie zbyt gęste)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie masła: Wyjmij masło z lodówki na około 30 minut przed rozpoczęciem pieczenia, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
Miksowanie składników: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Następnie, jedno po drugim, dodawaj jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
Dodanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Powoli dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj mleko, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Dodatki smakowe: Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
Chłodzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub całkowicie wystudzone. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni. Możesz je również zamrozić na okres do miesiąca – przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Warianty
Czekoladowe maślane ciasto: Dodaj 2 łyżki kakao do masy, aby uzyskać czekoladową wersję.