“Kremowe Ziemniaki Nadziewane Kurczakiem i Twarogiem – Pomysł na Sycący Obiad”

Wprowadzenie
Ziemniaki nadziewane kurczakiem i twarogiem to doskonały pomysł na szybki, a zarazem elegancki posiłek. To połączenie delikatnego twarogu, aromatycznego kurczaka i kremowego farszu w chrupiącej ziemniaczanej łupince zachwyci każdego. Idealne na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi lub jako ciepła przystawka na wyjątkowe okazje.

Składniki:
Składnik Ilość
Duże ziemniaki 4 sztuki
Pierś z kurczaka 200 g
Twaróg półtłusty 150 g
Cebula 1 mała
Czosnek 2 ząbki
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Świeży koperek 2 łyżki (posiekany)
Tarty ser żółty (opcjonalnie) 50 g
Sól i pieprz Do smaku
Papryka słodka (przyprawa) 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:

Umyj ziemniaki i ugotuj je w mundurkach, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przekrój na pół i wydrąż środek, tworząc łódeczki.
Wydrążony miąższ odłóż na później – posłuży do farszu.
Przygotowanie farszu:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, dopraw solą, pieprzem i papryką. Smaż, aż mięso będzie rumiane.
W misce wymieszaj twaróg z kurczakiem, miąższem ziemniaczanym, posiekanym koperkiem i odrobiną soli. Możesz dodać starty ser, aby farsz był bardziej kremowy.