„Wegańskie Cukiniowe Chmurki: Lekkie i Smaczne Przekąski Pełne Smaku i Zdrowia!”

Wprowadzenie:
Wegańskie Chmurki z Cukinii to idealna przekąska, która zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania. Te lekkie, puszyste kulki są pełne warzywnego aromatu, doskonale nadają się na lekki lunch, przekąskę do pracy, a także na imprezy. Cukinia, będąca głównym składnikiem, nadaje im delikatność, a połączenie z ziołami i przyprawami zapewnia wyjątkowy smak. Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych przekąsek, te wegańskie chmurki będą strzałem w dziesiątkę.

Składniki:

2 średnie cukinie
1 szklanka mąki owsianej (można zastąpić mąką pełnoziarnistą)
1/2 szklanki drobno posiekanych ziół (np. pietruszka, bazylia, koper)
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 łyżki drobno startego czosnku
1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, dla koloru)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
3-4 łyżki wody (lub więcej, w zależności od konsystencji)
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, przekrój je na pół, usuń nasiona, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż startą cukinię do miski i odstaw na 10 minut, aby wypuściła wodę. Po tym czasie, dobrze ją odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.